Kawior

Nó có mùi mồ hôi, tham vọng và hương vị nhẹ nhàng của rượu whisky, được làm lạnh"để dành cho sau này". Ở đây không có sự hào nhoáng và phô trương - chỉ có sự mệt mỏi chân thật của những người làm việc chăm chỉ trong khi những người khác vui chơi. Từ bùn đất, qua các khoản vay và đế giày mòn - đến bàn ăn, nơi cuối cùng họ được phục vụ"kaviór". Không phải như một biểu tượng của sự xa xỉ, mà như một ẩn dụ về sự nghỉ ngơi xứng đáng.

Những lời nói không phải là khoe khoang, mà là tiếng thở dài sau một ca làm việc dài. Trong đó có niềm tự hào về những chiến thắng đơn giản: nuôi sống gia đình, đứng vững trong một hệ thống xấu xa, không bán mình cho logo của người khác. Một chút hoài nghi, một chút dịu dàng - và rất nhiều sự thật rằng ngay cả trong thế giới giả dối, đôi khi người ta vẫn có thể sống như con người. Và dù trong thực đơn không còn trứng cá muối - điều quan trọng là những người thân yêu đang ngồi cùng bàn.